Tiffany Blue Box Café 落戶銅鑼灣利園三期

嗰種知更鳥蛋藍色，賣咗接近兩個世紀嘅訂婚戒指，而家就整埋flat white。Tiffany Blue Box Café——呢個餐飲概念將全球最著名嘅禮物盒，變成一個你可以坐喺入面嘅空間——已經喺銅鑼灣開業，就喺Tiffany & Co.利園三期旗艦店嘅一樓。

呢次雖然規模細，但真係幾哄動，而且唔淨止因為嗰套Instagram打卡配色。廚房嘅烹飪方向由Agustin Balbi主理，佢係香港其中一間低調但備受推崇嘅米芝蓮星級餐廳嘅主廚，今次同主廚Omar Agostini合作——呢亦都係Blue Box Café第一次過海嚟到香港島。以下就係你需要知道嘅一切，同埋點樣訂枱。

Tiffany Blue Box Café何時開幕？

呢間咖啡店喺2026年6月開業，係Tiffany & Co.香港旗艦店利園三期（銅鑼灣新寧道1號）嘅最後一塊拼圖，而家已經每日上午11時到晚上9時營業。

呢間店舖分兩層：地下414平方米係鑽石珠寶同招牌系列——包括HardWear、Lock、Knot同T by Tiffany；一樓359平方米就結合咗腕錶沙龍、Home & Accessories家品配飾專區，同埋呢間咖啡店。Blue Box Café係成間旗艦店入面最後開幕嘅一部分，亦都係大部分冇珠寶預算嘅人，實際上會去嘅嗰一個部分。

走進咖啡店：以Tiffany藍為設計核心

呢間咖啡店幾聰明，冇將個經典禮物盒圖案硬套喺每一個表面。設計師反而將Tiffany藍變成一種空間語言——一層疊一層嘅藍色調，鋪滿牆身、卡座同部分天花，再用幼身金屬邊框同溫暖柔和嘅燈光劃分空間。輕巧嘅枱架同幾件鏡面高光細節，令成個空間感覺通爽，而唔係硬套主題咁生硬。

成個空間按序漸進安排。你會先行經一個設有吧枱元素嘅區域，再進入主用餐大廳，然後漸漸過渡去比較隱蔽嘅卡座座位，愈行去後面，聲浪愈細、燈光亦愈暗。其中一幅牆由美國藝術家Molly Hatch創作嘅幾何裝置作品坐鎮，呼應住Tiffany包裝嘅圖案結構。呢度仲有一間可坐十人嘅私人用餐廳——如果諗緊搞一個重要生日派對或者姊妹聚餐，呢個資訊就啱晒。

地下都值得你留多陣：旗艦店嗰啲面向街道嘅櫥窗，係同藝術家Mariko Kusumoto合作創作，靈感嚟自Louis Comfort Tiffany曾經收藏嘅一幅歷史悠久嘅竹紋版畫。如果你試過為咗香港最有設計感嘅咖啡店而排隊等位，噉呢度就肯定屬於嗰種走盡奢華、要靚衫先襯得起嘅極致風格。

Agustin Balbi的餐牌有什麼？

對於熱愛美食嘅人嚟講，重頭戲就係廚房。餐牌嘅烹飪方向由Agustin Balbi主理，佢係阿根廷主廚，坐鎮香港其中一間米芝蓮星級餐廳Andō，今次以顧問主廚身份加盟，同主廚Omar Agostini合作。用返Balbi自己嘅講法，佢嘅任務就係將「呢個經典咖啡店體驗提升到帶點奢華嘅層次，就好似呢個標誌性珠寶品牌本身噉」。

全日餐牌分三個時段。Breakfast at Tiffany's以時令水果、牛角包、朱古力牛角包、蜜桃撻同希臘乳酪配自製穀物脆片揭開序幕，跟住可以揀牛油果多士配日本蛋、褐牛油乳化醬同西班牙伊比利亞火腿，或者溏心日本蛋配煙三文魚同紅椒泡沫——仲可以加點Baerii魚子醬。Tea at Tiffany下午茶套餐將鹹點（格仔餅泡芙配魚子醬、吞拿魚他他多士、日本蛋三文治、迷你龍蝦包）同甜點層（Tiffany & Co.馬卡龍、水果撻、紅絲絨蛋糕、歌劇院蛋糕、蛋撻同司康）配搭埋一齊。全日à la carte餐牌就由北海道帶子Carpaccio、蕃茄Burrata，到自製蛋香Tagliolini配雲南菌菇、Tiffany & Co.漢堡、炭烤頂級阿根廷安格斯牛柳配Salsa Verde，仲有專為分享而設嘅西班牙紅蝦飯，選擇多籮籮。

講句真心話：呢度始終係一個以品牌行先嘅餐飲概念，正正經經嘅餐廳體驗係其次。下午茶——多層架、成套知更鳥蛋藍配色，仲有一兩件盒仔造型甜點——先係大部分人專程嚟嘅原因，而且呢度嘅設計，影相靚同好唔好食一樣重要。嚟呢度感受下氣氛同空間就夠；如果你想食盡Balbi嘅全力演出，果度就要去Andō本店先啱。

價錢多少，如何預約？

訂座統一經SevenRooms處理，如果以呢個品牌喺香港嘅往績嚟參考，你實會想早啲訂——原本嗰間分店嘅下午茶時段成日都要排長龍等位。上晝比較靜嗰陣，行入去碰運氣都有機會有位，但如果係週末最旺時段冇訂座就想有枱，就未免太樂觀。

價錢方面，記得要有奢華咖啡店級數嘅心理準備。Breakfast at Tiffany's每位HK$328另加一成服務費，招牌Tea at Tiffany下午茶套餐就每位HK$358另加一成服務費。全日à la carte餐牌——例如北海道帶子Carpaccio、蛋香Tagliolini配雲南菌菇，或者阿根廷安格斯牛柳——就係逐道菜獨立收費，如果想食正餐，記得預多啲budget。

由One Peking到利園：背後故事

Blue Box Café最初喺紐約掀起熱潮——喺第五大道旗艦店樓上，玩真嘅嚟一場「breakfast at Tiffany's」——之後品牌先至陸續喺各大城市推出。香港喺2023年引入全亞洲第一間，就開喺尖沙咀One Peking嘅Tiffany店舖入面，好快就成為咗下午茶捕手同準新娘飯局嘅必訂清單之一。

呢間店嘅營業狀況可能會有變動，如果你想過海去尖沙咀嗰間原店，出發前記得check清楚。無論如何，利園三期呢次開業都意義重大：呢係呢個概念第一次登陸香港島，而且仲揀咗銅鑼灣最密集嘅奢華零售集中地開店——同一個香港奢華購物嘅早上絕配。

呢個時候都啱啱係新餐廳扎堆開業嘅旺季。如果你有留意新店動態，我哋持續更新嘅2026年6月香港新餐廳指南，涵蓋咗成波新開業嘅浪潮，而YumChaNow場地指南就幫你梳理成個城市邊度食得玩得。

交通指南：銅鑼灣步行路線

前往利園三期好方便。由銅鑼灣港鐵站出發，行F出口，沿住恩平道向希慎道方向行——利園商場群大約兩分鐘就到。呢間旗艦店就座落喺利園商場群同希慎廣場之間，所以想將呢度嘅訂座，同埋喺附近逛一個下晝夾埋一齊玩，一啲都唔難。

一個實用貼士：銅鑼灣係全球週末最迫嘅地區之一。如果呢度嘅下午茶時段爆晒場，不如試下平日非繁忙時段嘅遲啲上晝——唔單止環境靜啲，影相都易啲，仲可以留返個週末，慢慢去試下城中其他出色嘅brunch好去處。

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