Yum Cha Now 要回答一個看似簡單的問題：應該去哪裏？ 這座城市逐條街在變，誠實的答案也在變，大部分指南追不上。
我們涵蓋香港生活的各面：米芝蓮品嚐菜單和 HK$28 的車仔麵、天台雞尾酒吧和灣仔 dive bar、海景套房和後巷賓館、畫廊開幕、行山、賽馬和隱世離島。如果值得你在香港花時間，我們希望是最先告訴你、而且講真話的人。
為什麼開始
香港是最令人興奮的城市之一，但關於它的資訊分散、過時，或者是寫給只來一個長週末的人。我們想要一個可靠的地方，認真、也有感情地對待這座城市。不是清單堆砌，是一份有觀點的指南，分得出一間舖是好，還是只是宣傳得好。
我們站在什麼位置
獨立
推薦是我們自己的。我們不出售報導。贊助內容一定清楚標明。
扎根香港
Yum Cha Now 在香港出版，由 Joshua N. 編輯。寫給住在這裏的人，也寫給想用本地方式花時間的訪客。
誠實
過譽、太貴、不值得排隊，我們會說。信任是我們真正在建立的東西。
有用
每篇文章都是為了幫你做決定：叫什麼、坐哪裏、什麼時候去、什麼可以略過。
誰在背後
Joshua N. 是 Yum Cha Now 的編輯。他決定報導什麼，在每篇文章上線前為事實負責，也是發現錯誤時可以寫信的人。如果一篇指南用上他自己的照片或到訪筆記，頁面會寫明。
我們怎樣做 Yum Cha Now
查證。每篇由第一手來源開始：場地或主辦方自己的網站和社交帳號、官方購票頁、政府和康文署資料，以及新聞背後的新聞稿。我們不抄其他指南。兩個來源不一致時，我們會說明，或者不寫該細節。
起草和編輯。我們用 AI 工具幫忙查資料、整理和起草。沒有文章是機器寫完就刊登：每篇都由 Yum Cha Now 編輯部的人改過，上線前拿來源核對事實，留在網站上的文章也會再核對。
可以照做的事實。日期、價錢、營業時間、港鐵出口和訂位連結都對過官方來源，並寫上核對日期。價錢以港幣計。如果自上次核對後有變，告訴我們，我們會改。
圖片。場地和主辦方提供的相片會註明出處。如果一頁用的是插圖而不是該處的相片，圖下會說明：那些圖由 AI 生成，用來交代場面，不是讓你看到真實的房間。我們正在換成真實相片，先從我們最常去的地方開始。
署名
文章署名 Yum Cha Now Editorial，即網站編輯部，每篇都會寫上負責的編輯 Joshua N.。他本人到訪後寫的文章，作者會是他的名字。2026 年 9 月之前，欄目曾用內部筆名。我們停用那些筆名，以免網站聲稱我們展示不了的事。如果一篇用了署名的外來供稿，文章裏會說明。
更正和線報
我們有時會錯，知道之後會盡快改，通常在兩個工作天內，並保留公開的更正紀錄。如果你發現錯誤、知道我們漏了的新店，或者想告訴我們你最喜歡的地方，電郵 hello@yumchanow.com，或用表格。
合作
有興趣和 Yum Cha Now 合作，或接觸我們的香港讀者？請看廣告頁，了解我們怎樣和品牌合作：公開，而且不拿編輯獨立來交換。