灣仔今個夏天將會多一間maritozzo同gelato專門店。Tozzo背後嘅甜品主廚Fabio Bardi，就快喺皇后大道東開Sugar Daddy —— 一間走低糖路線嘅全日制意式甜品店，主打cornetti牛角包、piccola pasticceria小甜點，同佢招牌嘅羅馬式忌廉包。
Sugar Daddy係咩嚟？
Sugar Daddy係一間即將喺今個夏天喺灣仔開業嘅全日制意式甜品店同gelato店，由主廚Fabio Bardi主理，佢之前係Tozzo嘅主廚兼創辦人，主理過當時嘅當代意日式甜品菜單。今次Bardi將灣仔定為新據點，主打新鮮、低糖嘅甜品，用天然食材，唔會好似香港好多甜品店咁走高高疊起、過分甜膩嗰種路線。
呢間店係正正經經嘅本地新店，唔係外來連鎖 —— 喺呢個城市「新意式麵包店」成日等於連鎖品牌嘅情況下，呢點都幾值得留意。如果Bardi喺Tozzo嘅往績可以參考，估計今次菜單會揀得比較精，唔會樣樣都有嘅雜貨式路線。
賣咩嘢？
菜單以maritozzo做核心 —— 呢款羅馬式忌廉包已經成為Bardi嘅招牌之一 —— 仲有夾住忌廉同吉士醬嘅cornetto早餐酥皮包，同啱曬分享或者下午醫肚嘅piccola pasticceria一口小甜點。凍嘢方面有水果味濃嘅gelato同sorbetto，店舖仲提供部分素食、無糖同無奶類選擇，照顧唔同飲食需要嘅客人。
貫穿成間店嘅理念就係Bardi一路堅持嘅低糖、天然食材做法 —— 呢個甜品櫃檯係為咗俾人恆常幫襯，唔係淨係一次過嘅放縱之選。
地址同開業詳情
Sugar Daddy
營業時間同餐牌價錢暫未公佈 —— Sugar Daddy一旦確定開業日期同每日營業時間，我哋會第一時間更新呢篇文章。
點解值得留意？
香港唔缺意式甜品店，但一位喺Tozzo已經建立咗口碑嘅主廚親自主理嘅新店，份量始終唔同過又一間跟風開嘅gelato加牛角包舖頭。低糖定位亦都啱晒近年香港注重健康嘅甜品客群 —— 想搵多啲可以睇下我哋嘅全城健康飲食推介。
想搵多啲甜品同麵包好去處，可以睇睇香港最好甜品店同麵包店指南；如果想食返餐正正經經嘅意菜，可以參考香港最好意大利餐廳推介。我哋亦都持續追蹤8月嘅最新開業情報，詳見每週新店速遞。
常見問題
記低呢個名
一位名廚主理、走低糖路線嘅意式甜品店，今個夏天登陸灣仔。Sugar Daddy一旦確認開業日期，我哋會即刻更新呢篇文章。