論到一架點心車上面載住幾多歷史，全香港冇幾多間餐廳夠蓮香樓咁深厚。呢間百年茶樓同經營多年嘅中環舊舖講聲再見之後，就搬咗去行幾步就到嘅上環重開——好彩嘅係，佢連手推車、大水煲，同埋出咗名幾十年都冇乜變過嘅餐牌，都一齊帶埋過去。

蓮香樓發生了甚麼事？

蓮香樓已經撤出威靈頓街，喺上環重開。呢間茶樓喺 2026 年初正式結束咗中環嗰間分店，喺呢條街做咗幾十年生意，就此畫上句號；一代又一代嘅香港人，都曾經喺度排隊等一籠籠點心、歎一壺濃茶。

呢個係一個生還者嘅故事。正如 Time Out Hong Kong 報道，呢間老字號喺今次搬遷之前，已經捱過一連串結業風波——2022 年夏天一度落閘、2024 年春天又再重開——先捱到今日。佢冇就咁消失，只不過向西搬咗幾個街口，繼續著住盞燈（連埋嗰個霓虹招牌）。

全新的蓮香樓在哪裡？

新茶樓位於德輔道中 249-253 號東寧大廈，就喺干諾道中同禧利街交界。要去都真係易過借火：佢就喺港鐵上環站 B 出口隔籬，喺港島度過一個朝早，順路一去就到。

個門面你實一眼就認得出。除咗嗰啲一睇就知嘅霓虹招牌之外，餐廳仲喺成幅外牆掛上一對金光閃閃嘅巨型龍鳳——好有信心咁宣告呢個老招牌唔會走㗎喇。想搵多啲點心老字號加入你嘅名單，可以睇吓我哋嘅香港最好嘅點心指南。

有何改變——又有何不變

對熟客嚟講最緊要嗰句：餐牌照舊冇變。你仲可以喺穿梭嚟去嘅點心手推車度揀返你嘅心水，又或者直接叫廚房煎啲嘢畀你，全部都係嗰種喺香港幾乎絕跡嘅舊式手推車做法。

不過個環境就寬敞咗好多。同中環嗰間逼狹嘅唐樓舖唔同，新舖分佈喺兩層。一樓保留咗呢個地方嘅靈魂——原本嗰啲枱枱凳凳、點心手推車、大水煲，仲有傳統嘅蓋碗有蓋茶盅。二樓就係全新起嘅，整成一個好似舊式廣東酒家先至見到嗰種龍鳳大禮堂。

咁樣嘅平衡好聰明：樓下保住傳統韻味，樓上就多咗少少精緻。如果你鍾意呢種活生生嘅歷史，我哋整理嘅香港最好嘅廣東菜餐廳，同埋我哋講吓香港經典茶餐廳嘅文章，就係你睇完之後最順理成章嘅下一篇。

在這裡如何飲茶

蓮香樓生嚟就係為咗飲茶——即係廣東人歎茶食點心嗰套儀式，所以嚟之前預咗肚餓、又要早啲到。手推車服務喺朝早最旺——款式亦最齊——嗰陣蒸籠最新鮮，成間舖都響住茶盅碰嚟碰去嘅叮噹聲。

見到手推車經過就截停佢，揭開個籠蓋，指吓你想食邊樣：蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉同荷葉飯都係經典之選。呢度嘅老規矩就係「一盅兩件」——一壺茶、幾籠點心，就係街坊一個世紀以嚟慢慢歎早餐嘅方式。大家搭埋一枱，有少少墟冚，但呢份氣氛正正就係佢嘅魅力所在。想知多啲點解呢啲老字號食肆咁重要，可以睇吓我哋嘅專題：點解香港飲食界正值高光時刻。

為何重要

香港嘅手推車茶樓一間接一間咁陸續消失，所以蓮香樓捱得住，就唔止係一段令人窩心嘅小插曲咁簡單。手推車點心——即係靠對眼睇、靠直覺去揀，而唔係喺點心紙度剔格仔——而家已經買少見少，而呢度就係碩果僅存、仲堅持住呢種做法嘅其中一間茶樓。

如果你從來未試過，新開嘅上環分店就係最好嘅入門；如果你係食住佢大㗎，知道啲蒸籠仲繼續轉緊，實在鬆一口氣。去嘅時候，不妨睇吓我哋嘅美心皇宮點心指南，連埋另一個舊香港手推車傳奇一齊感受，好好咁歎一個朝早。

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