香港其中一個擴張得最快嘅牛扒店品牌，最近喺個玩法度加咗個麵包櫃檯。Flat Iron Steak 喺鰂魚涌開咗間新分店，呢間仲有個新意思：品牌史上第一個麵包概念店 Flat Iron Bakery，同一貫抵食嘅澳洲安格斯牛扒一齊做生意。如果你喺東菜街附近返工，以下就係櫃檯上有咩、同點搵到呢間店。
Flat Iron Bakery 係咩嚟？
Flat Iron Steak 一路以嚟靠抵食、唔花巧嘅澳洲安格斯牛扒，喺香港開咗一間又一間分店，建立返個口碑。今次喺鰂魚涌嘅新分店，係一次「雙重開幕」：除咗一貫嘅牛扒菜單，仲有品牌史上首個獨立麵包概念店，靈感嚟自倫敦嘅麵包店，而唔係一般嘅香港咖啡店格局。
個概念係做一個全日制目的地，而唔淨係做晚市牛扒店——朝早入嚟嘆件酥皮同咖啡，過幾日再返嚟食晚餐。呢個玩法對鰂魚涌呢個四周都係寫字樓嘅地址嚟講幾精明，早、午市人流同晚市翻枱一樣重要。
Flat Iron Steak & Flat Iron Bakery 鰂魚涌店
麵包櫃檯由朝早就開始營業，令呢間分店成為品牌史上第一間可以做早餐或者咖啡站、又可以訂晚餐嘅分店。呢度離東菜街一貫嘅放工人潮好近，預計牛扒店嗰邊由傍晚開始就會逼滿人。
Flat Iron Bakery 應該叫咩食？
頭牌係和牛香腸卷（HK$55），酥脆全日供應，啱做快靚正早餐或者下午茶小食——同一般香港麵包櫃檯完全兩回事。旁邊就係圓點蛋糕（HK$48），海綿蛋糕面頭鋪滿波點裝飾，已經喺Instagram度傳到成城城知，好快就成為呢間分店嘅打卡代表作。
兩款麵包都貼近品牌想帶出嘅倫敦麵包店感覺：熟悉嘅英式麵包櫃檯經典款，配合Flat Iron一貫用喺牛扒上嘅高質素食材理念重新演繹。呢個係一個精簡嘅開店菜單而唔係成個麵包櫃，如果反應好，估計會慢慢加多選擇。
牛扒菜單嗰邊
Flat Iron 核心菜單維持不變：flat iron 牛扒（HK$168／HK$238）同gaucho 牛扒（HK$168／HK$238）依然係品牌賴以成名嘅招牌澳洲安格斯牛扒，價錢比大部分香港牛扒店平好多。兩款都有兩個份量選擇，令鰂魚涌店無論一人快靚正晚餐，定係一枱人分享，都一樣啱用。
如果想同城中其他牛扒選擇比較吓，可以睇睇我哋嘅Flat Iron Steak 朗廷店指南，同成份香港最好牛扒店推介。
喺邊、點去？
呢間新分店位於鰂魚涌東菜街33號地下A舖，就喺太古坊旁邊嗰條行人專用街——港島其中一段最旺嘅午市同放工飯市街道。最近車站係鰂魚涌站（B出口），直接接駁東菜街行人天橋，大約行3分鐘，幾乎唔使過馬路。
如果想喺呢頭玩多啲美食路線，可以配埋我哋嘅香港最好返工咖啡店指南，同葡撻店 Manteigaria介紹，睇吓呢股全城蔓延嘅麵包店熱潮仲有咩玩法。
常見問題
計劃你嘅一餐
牛扒晚餐同和牛香腸卷，同一屋簷下齊齊搞掂。Flat Iron Bakery 鰂魚涌店已經喺東菜街開幕——想食晚餐就提早訂位，想食麵包就朝早直接過嚟。