大坑人氣麵店嘅團隊過咗一個港鐵站,喺灣仔開埋分店。前廳(Chin Teng)係前座飯堂嘅分支,將原店嗰套令人排長龍嘅招牌菜式帶到木星街 —— 可自訂配搭嘅炆牛腩湯麵,做得認真又足料。
前廳係咩嚟?
前廳係前座飯堂喺灣仔嘅新分支 —— 前座飯堂係大坑嘅麵店,靠住熬得香濃嘅湯底同足料嘅配料,累積咗一班忠實食客。根據Foodie就8月新開業餐廳嘅報導,灣仔呢間店保持住同一個重心 —— 即叫即煮嘅中式湯麵 —— 而店內環境亦比原店更加企理舒適。
呢間店嘅招牌係可自訂嘅炆牛腩湯麵,食客可以自選麵條同配料組合。呢度亦係灣仔飲食版圖入面嘅新成員,本身呢一帶已經深耕粵式家常菜,就喺灣仔平民酒吧一帶行幾步,同一區有大量茶餐廳同麵店。
前廳
截稿為止未有公佈訂座方式 —— 呢度屬於現場等位嘅麵店,午飯同晚飯高峰時段建議預留少少等候時間。
點解灣仔麵店版圖越嚟越大?
前廳嘅出現,係城中一班口碑好嘅街坊食店走出本區嘅趨勢一部分。前座飯堂喺大坑靠住短小精悍嘅菜單建立名聲,唔求包羅萬有 —— 灣仔呢間分店都跟住同一套。招牌炆牛腩湯麵(HK$98)已經因為湯底香濃、配料足料而獲得好評,小食menu亦保持簡單:香辣脆豆腐配泰式甜酸醬(HK$48)係食客最捧場嘅一味。
對於覺得灣仔淨係得酒吧一條街,冇乜嘢好食嘅人嚟講,呢度係個好選擇 —— 木星街、春園街同莊士敦道一帶嘅後巷,其實充滿咗好少遊客會踏足嘅麵店、大排檔同茶餐廳。
點去前廳
木星街喺灣仔連接莊士敦道同皇后大道東,就喺修頓球場附近。由灣仔港鐵站出發,行A3出口,向東行約8分鐘穿過社區後巷就到。可以順道行埋灣仔一帶嘅茶餐廳同大排檔版圖。
前廳係灣仔麵店版圖入面一個低調但值得一試嘅新成員 —— 證明咗呢個月城中最好嘅開業,未必係花巧嘅概念餐廳,而係一碗用心做好嘅湯麵。想睇多啲呢一帶嘅飲食情報,可以睇下我哋嘅香港飲食文藝復興指南,或者餐廳專頁嘅其他選擇。
常見問題
肚餓就嚟
前廳已喺灣仔木星街16號地舖開業 —— 逢星期一至日,上午11時至晚上9時。