香港最矜貴嘅購物地標，而家多咗一間唔使盛裝打扮、亦唔使洗大錢嘅新食肆。Central Table係一間全新嘅全日餐廳，開喺中環置地廣場中庭三樓，喺2026年6月2日開幕，主打一個睇落簡單、其實幾有心思嘅概念：一間廚房由朝早嘅烘焙點心，一路做到夜晚最後一道菜，以東南亞風味做主軸，再加返少少西式舒適感。喺一個以幾百蚊起跳嘅tasting menu聞名嘅商場入面，呢個轉變真係幾清新。

Central Table係咩嚟嘅？

Central Table係一間輕鬆自在嘅全日餐廳，喺2026年6月首個星期進駐置地廣場中庭。理念好直接：喺一個矜貴地址度開一間日常餐廳，供應由朝到晚都啱食嘅菜式。

餐牌以正宗東南亞菜式做骨幹，再配上新鮮出爐嘅麵包同烘焙點心，仲有幾道西式菜式。呢間餐廳夠彈性、唔使刻意打扮就可以嚟食，返工一族、逛街嘅人同遊客都啱用，唔使特登揀日子——正好平衡返置地廣場成班高級餐廳嘅氣氛。

想知呢個月全城仲有咩新店開幕，可以睇下我哋整理嘅2026年6月香港新餐廳，入面都有將Central Table列為今季最多人討論嘅新店之一，《南華早報》嘅每月新店名單都有提到。

全日供應：烘焙、飯盒同晚餐

Central Table嘅聰明之處在於一日嘅安排。餐廳唔會死守一張固定餐牌，而係跟住時間轉換節奏，呢個正正就係中環繁忙人流最需要嘅嘢。

早上，烘焙櫃檯會整出新鮮出爐嘅點心，畀返工路過嘅人買。午市時段，廚房提供自選飯盒——啱晒中午忙碌時段快速自組一份。到咗夜晚，就轉做完整餐牌，變返一間正式嘅坐低食飯餐廳。

呢種由麵包舖到晚餐廳嘅節奏，令Central Table真係好百搭。如果你都鍾意一間由朝食到晚——早餐、返工午飯、輕鬆晚餐都啱嘅餐廳，可以睇下我哋嘅香港最佳早午餐指南，仲有更多全日供應嘅餐廳推介。

Central Table餐牌有咩食？

菜式橫跨東南亞多地，已經有幾道招牌菜開始受到關注。招牌早餐係一份豐富嘅大早餐，主角係自家乾式熟成清邁香腸——呢款泰北風味（sai ua）香腸係餐廳自家製作，唔係外購返嚟嘅。

鹹食方面，一定要留意龍蝦蜆肉粉絲煲，海鮮直接由餐廳嘅生猛海鮮池撈出嚟——喺一個成日將新鮮擺喺第一位嘅城市，呢個景象特別令人安心。亞洲菜式之外，仲有西式小食同烘焙櫃檯嘅麵包同點心，一枱人一次過就可以食盡唔同菜系。

Central Table仲未喺網上公佈完整連價錢嘅餐牌，所以以上菜式只可以當係開業初期嘅一個縮影，未必係固定名單。想知呢種跨亞洲菜式喺全城飲食版圖入面嘅位置，可以睇下我哋嘅香港50大最佳餐廳指南。

置地廣場全新飲食樓層

Central Table並唔係孤軍作戰。置地廣場中庭三樓已經靜靜哋變成一個新嘅飲食群組：隔幾間舖嘅310–311號舖，格調高雅嘅粵菜餐廳JOYN亦都差唔多同期開幕，主打野生海鮮同創新點心。呢層樓而家一齊涵蓋咗輕鬆全日供應同特別場合嘅粵菜體驗。

置地廣場本身——由置地公司管理嘅置地廣場——係中環嘅奢華核心，由四座大樓以有冷氣嘅天橋連接而成。喺呢度開一間輕鬆嘅全日餐廳係好聰明嘅選擇：畀商場嘅顧客同周邊嘅返工一族有個日常都可以嚟嘅理由，而唔係淨係一年一次嘅慶祝先嚟。想玩盡全日，可以睇下我哋嘅香港頂級購物指南。

點樣去Central Table？

交通好方便——置地廣場係全城交通最便利嘅地方之一。搭港鐵去中環站，行G出口就可以直達置地廣場；上到中庭三樓就到。餐廳位於308–309號舖。

講到消費預算，一日嘅安排大致係咁樣——無論你想食件點心定係食餐正經晚飯都用得著。

時段	可以食到咩	大約消費
早上	烘焙櫃檯——新鮮出爐嘅點心，外賣或者堂食都得	$（最平）
午市	自選飯盒，啱晒中午繁忙時段	$$
夜晚	完整全日餐牌——東南亞菜式、生猛海鮮、西式小食	$$$（約每人HK$200至400）

想喺中環食足一輪？我哋嘅香港場地指南收錄成百上千間餐廳、酒吧同好去處，等你可以喺呢一帶自由編排行程。

出發前貼士

喺黃金地段新開嘅餐廳，通常都需要少少時間先至上晒軌道。以下幾個實用貼士，等你第一次去都可以順順利利。

想睇下海港另一邊仲有咩話題商場新店開幕，可以睇下我哋嘅銅鑼灣Tiffany Blue Box Café指南——證明咗2026年的確係大品牌零售餐飲嘅豐收年。

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