啟德呢個新興社區而家有咗一間正宗法式小酒館。Bistrot's Suzette喺2026年8月4日喺Cullinan Sky Mall開業，將酒紅間條牆、牛排薯條同招牌可麗餅蘇塞特，帶入香港呢個最新嘅海濱地區。
Bistrot's Suzette係咩嚟嘅？
Bistrot's Suzette係一間全日供應嘅新法式小酒館，喺2026年8月4日喺啟德Cullinan Sky Mall開業。空間由Hernan Zanghellini設計，走傳統巴黎小酒館格調 —— 酒紅間條牆、手繪壁畫、光滑紅色餐桌同復古餐具 —— 仲有落地法式窗門通往露天座位。呢度歡迎狗狗，四腳客人一到就會有小食招待。
幕後班底係邊個？
呢間小酒館由Silver Spoon Restaurants同顧問廚師Tiff Lo合作打造，佢曾經喺三星米芝蓮名廚Pierre Koffmann嘅倫敦餐廳Koffmann's受訓，仲同Michel Roux Jr、Phil Howard同Raphael Duntoye共事過，之後喺2020年開咗自己嘅街坊小酒館jean may，備受好評。佢嘅底子喺細節位盡現 —— 認真嘅高湯收汁、傳統做法嘅洋蔥湯，仲有一道令呢間餐廳以此命名嘅可麗餅蘇塞特。
餐牌有咩？
前菜以經典小酒館菜式為主：雞肝批、鄉村肉批、韃靼牛肉，同焗芝士洋蔥湯。主菜偏向豐盛 —— 紅酒燴牛肉（HK$298）、油封鴨配扁豆、黑椒汁牛排薯條（HK$358），同三文魚配彩椒燴。甜品方面，可麗餅蘇塞特（HK$118）係招牌之選，仲有廚房自家甜品部出品嘅其他甜點。
點解啟德會開一間法式小酒館？
啟德圍繞住啟德體育園同周邊嘅啟德體育園一帶急速發展，帶動住宅大廈、商場同持續不斷嘅比賽日人潮。Cullinan Sky Mall嘅餐飲樓層一直喺度加入更多輕食同全服務選擇，一間走歐陸路線嘅小酒館，正好豐富呢個至今仲係以體育場館出名多過餐廳嘅社區。呢間店成為今年呢一區餐飲版圖入面較獨特嘅一個新增選擇。
地址、營業時間同交通
Bistrot's Suzette
Cullinan Sky Mall就喺屯馬綫啟德港鐵站正上方，令Bistrot's Suzette成為全城最新開業餐廳入面，唔使搭的士都最易到達嘅一間。
貼士：啟德嘅餐飲版圖仲喺度發展緊，週末最好提早訂座，因為附近啟德體育園比賽日嘅人潮會湧入商場。想知多啲呢一區資訊，可以睇我哋嘅啟德體育園附近酒店指南。
常見問題
經典巴黎風味，就喺啟德港鐵站出面
Bistrot's Suzette為呢個餐飲版圖仲喺摸索緊嘅社區，帶嚟正宗嘅小酒館菜式同一個真正上鏡嘅用餐空間。週末記得提早訂座，可麗餅蘇塞特千祈唔好錯過。