香港人嗜甜，而且橫跨兩個世界：一邊係暖笠笠、食落好窩心嘅廣東傳統——蛋撻、雞蛋仔同一碗碗糖水；另一邊係競爭激烈、日新月異嘅現代場景——法式甜品店、蛋糕專門店同即場擺盤嘅甜品吧。結果就係，喺呢個城市，你永遠離一件又正又「唔算太健康」嘅嘢，只差幾步路。
以下就教你點樣由頭甜到尾。
本地經典：蛋撻、雞蛋仔與糖水
由經典開始。蛋撻係香港嘅代表性酥餅——一泡會震嘅蛋漿，配脆卜卜嘅曲奇皮或者一層層嘅酥皮，趁熱食至最正。泰昌餅家就係靠曲奇皮嗰款打出名堂；而全港嘅舊式茶餐廳同餅店，各有各嘅版本。雞蛋仔就係街頭甜品之王，一大塊蜂巢狀、外脆內軟嘅小球，攞住個紙袋邊行邊食；新派舖頭仲會摺埋雪糕一齊食。
跟住梗係廣東糖水：一碗碗暖笠笠嘅芝麻糊、核桃露、豆腐花，仲有經典嘅楊枝甘露，喺專門嘅糖水舖歎，就係食完中菜之後最幸福嘅收尾。似許留山咁嘅連鎖店，就將呢個傳統玩成「乜都有芒果」嘅版本。
法式甜品店熱潮
香港嘅西式甜品場景已經爆發成全亞洲數一數二。優雅嘅千層蛋糕——幾十層薄如紙嘅班戟皮夾住忌廉——一度成為全城熱話，喺銅鑼灣、尖沙咀同各大商場嘅蛋糕專門店，都搵到靚到不得了嘅版本。日系蛋糕店切出嚟嘅每一件都整齊到誇張；法國訓練出身嘅甜品師，就做正宗嘅撻、閃電泡芙同法式慕絲蛋糕。
水準高、競爭又勁，反而令大家都唔敢hea做。有特別場合，喺好嘅餅店訂個原個蛋糕，喺香港本身就係一門藝術；平日想錫下自己，一件完美嘅蛋糕配杯咖啡，好難有嘢贏得過。
甜品吧與擺盤甜品
玩得更盡嘅，就係香港近年好受落嘅甜品吧——坐低嘅店，由甜品師即場擺盤，做餐廳級數嘅甜品，有時仲會做成幾道菜嘅品嘗餐。呢啲店本身就係目的地，拍拖或者慶祝都啱，集技術、睇頭同認真嘅味道於一身。仲有專做軟雪糕同gelato嘅店、台式刨冰舖同韓式雪冰店，湊齊晒凍甜品嘅選擇——喺又濕又焗嘅夏天，特別受歡迎。
呢個亦都係消暑嘅最佳一著：由又焗又濕嘅街上閃入冷氣甜品店，叫返樣又凍又靚嘅嘢。
點樣編排你的甜品路線
喺香港食甜品最好玩嘅地方，就係好易一站接一站咁串埋一齊。銅鑼灣一個下晝，行極都唔過幾條街，就食勻蛋糕店、糖水舖同軟雪糕窗口；去深水埗蕩下，就會搵到舊式餅店同雞蛋仔車仔檔。食完飯、行完街、睇完博物館，順手加個甜品站，呢個城市嘅甜，自然就浮現出嚟。
淨係兩條規矩：蛋撻同雞蛋仔一定要趁熱食；同埋幾飽都好，都要留位畀一碗糖水——嗰種溫柔、唔會甜到漏嘅廣東糖水，先係成個甜品場景嘅靈魂。