香港兩間老牌酒吧,啱啱推出新酒單,值得專登過海去試。胡同（Hutong）將個酒牌變成一場麻雀,而The Pontiac就用一張以90年代夜店文化為靈感嘅新酒單,慶祝開業十一年。以下話你知兩間店嗌咩、喺邊、預算幾多。
胡同：牌局
胡同 (Hutong)
胡同嘅新酒單「牌局」唔再俾你睇酒牌揀,而係要你由木盒入面抽一隻自訂麻雀牌,由嗰隻牌決定你飲乜——落單變成一個小小嘅隨機儀式。16款雞尾酒分四個章節,對應一場麻雀嘅流程,第一章「起」（洗牌）就係四杯以「四風」為靈感嘅無酒精飲品。呢個酒單喺2026年8月28日全球同步推出,喺胡同嘅香港、倫敦、杜拜、紐約同邁阿密分店同步供應。
The Pontiac：NEON LIT
The Pontiac
為咗慶祝開業十一年,The Pontiac整咗張酒單,以六款90年代夜店風格調酒重新演繹經典。Midnight Sun（Compass Box威士忌、黑莓香菇糖漿）向三藩市一間歷史性同志酒吧致敬;Kick at the Dark（梅斯卡爾酒、墨西哥辣椒、芫荽）帶出搖滾能量;Teaches of Peaches（冧酒、薄荷桃、verjus）向女性主義音樂人致敬。酒單仲留低六款鎮店經典,包括由2015年供應至今嘅Hobnail（威士忌、薑、Averna）,加埋輪流上場嘅經典、shot同低酒精選擇。
兩張酒單一覽
胡同 對 The Pontiac：新酒單比較
| 酒吧 | 地區 | 酒單主題 | 推出日期 |
|---|---|---|---|
| 胡同 | 尖沙咀 | 麻雀主題,抽牌決定落單 | 2026年8月28日 |
| The Pontiac | 中環 | 90年代夜店文化,十一週年 | 2026年9月 |
點解揀而家推出？
9月悄悄成為咗香港雞尾酒界嘅推新月份,酒吧刻意將新酒單嘅推出時間,配合秋天過後餐飲訂位回升。呢兩個酒單都著重講故仔,而唔淨係換材料——胡同將落單過程遊戲化,The Pontiac就借週年紀念,回顧蘇豪夜生活十一年嘅歷史。想搵多啲全城最正嘅飲酒好去處,可以睇埋全港最佳雞尾酒吧同隱世酒吧同speakeasy指南。
想知多啲蘇豪嘅雞尾酒場景,可以睇睇我哋嘅蘭桂坊同蘇豪夜生活指南;想喺尖沙咀維港邊食飲兼備,睇埋全港最佳爵士酒吧。
常見問題
計劃你嘅飲酒路線
尖沙咀嘅一場賭運,中環嘅一趟懷舊之旅——呢兩張係今個9月香港最有創意嘅新酒單。
貼士：喺胡同,抽牌前不妨問吓侍應邊個章節啱你今晚心情——四個章節由無酒精到烈酒主導都有,問清楚可以避免意外驚喜。