十年前,喺香港想食一碗正宗船麵,就要專登跑一趟九龍城。今時今日,香港最佳泰國餐廳周圍都係——上環嘅惹味依善燒烤、灣仔嘅必比登船麵店,仲有一間接一間開張嘅曼谷名店。呢座城市徹底愛上咗酸甜鹹辣,而且睇得出。
呢個係我哋嘅精選短名單:八間我哋一去再去嘅店,係憑真材實味而唔係靠 hype 揀出嚟,分佈全城,總有一間喺你附近。每個地址、價錢區間同營業資料,都喺2026年7月對照過餐廳自己嘅資料同香港飲食傳媒。
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香港泰國菜地圖速覽
香港嘅泰國菜大致分三路。一路係依善——泰國東北部嗰種嗆辣、以辣椒行頭嘅煮法,都係舂出嚟嘅沙律同炭燒肉類。一路係船麵,嗰種濃郁、深色、香料十足嘅牛肉湯,已經成為全城嘅泰國執念。仲有一路係包羅萬有嘅曼谷街頭小食同住家菜:青咖喱、金不換炒肉碎、冬蔭功、青木瓜沙律。
另一樣要知嘅係地理。九龍城(九龍城)係歷史核心,但港島嘅灣仔(灣仔)、上環(上環)同尖沙咀(尖沙咀)而家一樣企得住。以下按風格同地區話你知去邊度食。想睇更多全城美食,睇埋我哋嘅香港50大餐廳。
Chachawan——上環嘅依善火喉
Chachawan 做咗香港嘅依善標桿超過十年,仲攞咗 Foodie Forks 2024 最佳泰國餐廳獎。佢係全城第一間專攻泰國東北部菜嘅餐廳,到而家依然打得最狠——諗吓炭燒 gai yang 雞、加咸蟹提味嘅青木瓜沙律,同埋一條釀入香茅、鹽焗嘅原條鱸魚。
呢度又嘈、又暗、又好玩,背景音樂夾埋碟上嘅辣度。約埋一班人去,先可以叫勻成張餐牌,仲有唔好走雞唔叫糯米飯——你會想用佢嚟解辣。週末記得訂位。
Samsen & ThongSmith——船麵之王
如果話香港有一味代表性嘅泰國菜,噉就係船麵;而兩個灣仔名字霸咗呢個類別。Samsen 係主廚 Adam Cliff 嘅街頭小食概念,由2016年嗰間原店,發展成一個帶住米芝蓮必比登推介嘅小王國;和牛牛肉湯麵,同上環分店嗰碗 khao soi 金麵,就係要打低嘅目標。
就喺轉角,ThongSmith 將佢啲曼谷名店船麵引入香港——係佢泰國以外嘅第一間分店——主打澳洲頂級和牛同黑豚肉,配一鍋慢煮、真正夠辣嘅湯。兩間夾埋,灣仔靜靜雞成為咗全城嘅船麵之都。
Siaw——尖沙咀嘅排隊熱店
過去一年最哄動嘅新店,Siaw 喺2025年年中開張,隨即攞到米芝蓮推薦加 Foodie Forks 2026 最佳新餐廳獎。主廚 Art Sinlaparkorn 煮嘅係大膽、鑊氣十足、夠真火嘅泰國菜——脆炸鯰魚配青芒果沙律,同惹辣牛肉河,都係早早成經典嘅菜式。
問題係:佢只接受即場排隊,而條隊係真㗎。要早啲去——最好喺開門之前——或者揀非繁忙時段,仲要有排隊嘅心理準備。值得嘅。
Thonglor——九龍城嘅小泰國
任何泰國菜整合都唔可以少咗九龍城(九龍城)——香港嘅小泰國,雜貨舖、廟宇同餐廳聚埋一齊,每年四月潑水節更加接管成條街。而家最突出嗰間,就係 Foodie Forks 2026 最佳泰國餐廳Thonglor,一間以電影做主題、重現樸實曼谷街頭小食嘅店。
去到嗰頭,順便喺周圍幾條街蕩吓:呢區係全城最啱隨心食泰國菜嘅地方,由串燒店到雜貨舖咖喱都有。如果想食勻成個九龍,佢可以同我哋嘅香港最佳茶餐廳指南配埋一齊睇。
KIN KAO & Krua Walaiphan——做得好嘅日常泰國菜
唔係每餐泰國菜都要當件大事咁。KIN KAO 就係可靠嘅日常之選,喺港島有幾間光猛、簡約嘅分店,用親民價錢做出老實嘅經典——清邁 khao soi 金麵同蟹肉煎蛋,就係首選。
想食得更講究啲,西營盤(西營盤)嘅 Krua Walaiphan 由2017年起就靜靜雞煮無味精泰國菜,食材由泰國新鮮空運嚟。冬蔭功同煙鴨紅咖喱,比起街頭小食嗰班,手勢更輕盈、更清爽。
O'Thai——黃埔嘅海濱泰國菜
想食餐有靚景嘅泰國菜,O'Thai 坐落喺黃埔紅磡(紅磡)海濱,係一間由清邁土生主廚「Amoo」Kunchit 主理嘅露天店。佢主打「微笑之國」嘅街頭小食味道——和牛船麵湯、鮮蝦蛋忌廉咖喱配法包、香辣豆腐金不換——仲有海港做背景。
如果你去緊黃埔一帶睇 show,呢間就好值得記低——TIDES 演唱會場地行幾步就到,令 O'Thai 成為 show 前晚飯嘅易選。
我應該揀邊間泰國餐廳?
跟個 craving 揀。想惹味又夠熱鬧?Chachawan。想食全城最正嗰碗麵?Samsen 或者 ThongSmith。想追最新、最哄動嘅煮法?就去排 Siaw。想要完整嘅街區體驗?去九龍城,由 Thonglor 開始。
講預算,casual 嘅麵店輕鬆喺每位 HK$250 以下,而坐低嘆嘅餐廳,一加燒烤同原條魚就會爬向 HK$450。想知泰國菜喺整個飲食版圖點定位,睇埋我哋嘅最佳粵菜餐廳同香港最佳火鍋指南。
香港最佳泰國餐廳一覽
八間泰國菜之選(2026年7月核對)
| 餐廳 | 風格 | 地區 | 價錢(每位) |
|---|---|---|---|
| Chachawan | 依善 | 上環 | 約 HK$300–450 |
| Samsen | 船麵(必比登) | 灣仔 | 約 HK$150–250 |
| ThongSmith | 曼谷船麵 | 灣仔 | 約 HK$200–350 |
| Siaw | 新派泰國菜(米芝蓮推薦) | 尖沙咀 | 約 HK$200–350 |
| Thonglor | 曼谷街頭小食 | 九龍城 | 約 HK$150–250 |
| KIN KAO | 泰國經典 | 港島(多間) | 約 HK$120–200 |
| Krua Walaiphan | 住家式(無味精) | 西營盤 | 約 HK$250–400 |
| O'Thai | 露天街頭小食 | 紅磡黃埔 | 約 HK$250–400 |
價錢同營業時間會變,出發前記得確認。兩個實用嘅對照:Foodie 嘅泰國菜整合同米芝蓮指南嘅香港泰國菜名單。