Maison ES 係主廚岑允怡寫俾香港嘅情書，喺灣仔星街小區一間帶復古味嘅餐室，將港法菜煮得絲絲入扣。

由滑溜溜嘅蒸魚到帶啲廣東 feel 嘅法式經典，一道道菜都喺度重播香港嘅老故事。