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180º Modern Fire Grill
180º Modern Fire Grill係Hora Restaurant Group——中環人氣小館Babette同Chouchou嘅班底——嘅最新力作，將於2026年9月喺雲咸街43-55號如意大廈地下帶嚟炭火風味嘅料理。
餐廳主打明火技法，由精緻嘅生系前菜到用鑄鐵鍋盛載嘅豐富主菜，全部圍繞開放式火爐設計。
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推薦菜式：藍鰭吞拿魚腩配薯餅、布拉塔忌廉同柑橘汁做前菜；羊肩肉串配青莎莎醬同牛骨髓飯、用鑄鐵鍋盛載嘅主菜。
必知資訊
地址
中環雲咸街43-55號如意大廈地下
開幕
2026年9月開幕——實際日期仲未確定
消費指南
未公佈
交通
中環港鐵D2出口，步行大約5-8分鐘前往蘭桂坊方向
訂座
未開放訂座——留意Hora Restaurant Group（Babette、Chouchou班底）嘅社交平台獲取開幕日期
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貼士：實際開幕日期仲未確認，建議先留意最新消息，先至安排週末飯局。
內容於2026年9月11日根據Foodie（aFoodieWorld）同Tatler Asia嘅9月開幕報道核實。開幕日期同菜單喺正式開業前有機會再調整，出發前請先核實。