香港嘅飲食地圖從來冇停過,今個星期仲要係星光熠熠嘅一批新店。呢個係我哋精簡版嘅香港新店開業每週速遞——快靚正咁盤點2026年6月12日呢個星期全城最新、啱啱開業嘅場地,每間淨係講一兩句,等你唔使睇完成篇長文都可以決定下一步去邊度。

本週概覽:六間香港新鮮到步嘅場地你要知——Tiffany & Co.嘅Blue Box Café(全日餐廳,銅鑼灣,6月13日開業)、Don Pedro(阿根廷牛扒館,西營盤)、Helen's Konditori(瑞典麵包店,上環/中環)、JOYN(新派粵菜,置地廣場,中環)、Obongzip(韓式火烤,尖沙咀)同Lazy Suzy(港式美式Fusion,蘇豪)。想睇成個月嘅總覽?可以參閱我哋嘅香港新餐廳開業:2026年6月總覽。

本週新店

  1. Blue Box Café by Tiffany & Co. — 銅鑼灣
  2. Don Pedro — 西營盤
  3. Helen's Konditori — 上環/中環
  4. JOYN — 中環
  5. Obongzip — 尖沙咀
  6. Lazy Suzy — 蘇豪
  7. 一覽
  8. 常見問題
「每週精選名單:啱啱開業嘅地方,每間一兩句介紹,等你知道下一步去邊度好。」

香港呢個星期啱啱開咗啲乜?

以下就係精簡版名單——六間值得特登去一趟嘅香港新店,每間都有齊必知資料。想睇更詳盡嘅每月指南,包括完整資料卡同價錢,可以睇吓我哋嘅2026年6月新餐廳總覽;想搵多幾百個食玩好去處,可以逛逛我哋嘅香港場地指南。錯過咗上個星期?可以睇返6月5日一週嘅新店

1. Blue Box Café by Tiffany & Co. — 銅鑼灣

Blue Box Café by Tiffany & Co.(藍盒子咖啡店)

銅鑼灣 · 全日餐廳及下午茶 · 6月13日開業

今個星期嘅重頭戲:珠寶名牌Tiffany & Co.將佢哋人氣爆燈嘅Blue Box Café搬嚟銅鑼灣,話別舊時尖沙咀嘅舖頭,進駐全新利園三期旗艦店,一樓有個好有電影感嘅用餐空間。梗係少唔咗招牌嘅知更鳥蛋藍色,仲有成個天花垂落嚟嘅藍盒子,加埋Molly Hatch嘅牆畫。全日餐牌——早餐、brunch同下午茶——由米芝蓮一星餐廳Andō主廚Agustin Balbi同主廚Omar Agostini一手操刀,用本地食材嘅角度重新演繹經典。Breakfast at Tiffany's,今次終於玩真㗎喇。想睇齊全套餐牌、價錢同訂座方法,可以睇吓我哋嘅Blue Box Café全攻略

類型全日餐廳 · 早餐、Brunch及下午茶
地區銅鑼灣 · 新寧道1號利園三期地下及1樓
港鐵站銅鑼灣站F1出口,步行約5分鐘
狀態2026年6月13日開業 · 每日上午11時至晚上8時
價錢高級全日餐飲;單點及下午茶
小貼士開業首幾週預計會好墟冚——建議提早訂座

2. Don Pedro — 阿根廷牛扒館,西營盤

Don Pedro

西營盤 · 阿根廷牛扒館 · 現已開業

全城最新嘅牛扒館,係一封燭光下、得35個座位嘅阿根廷情書。由重量級名廚Chris Mark同拍檔Vidur Yadav主理,Don Pedro嘅牛肉同布宜諾斯艾利斯傳奇名店Don Julio用緊同一批農場入貨。有兩款乾式熟成、食草牛可以揀——ojo de bife肉眼扒(港幣328元/340克)或者bife de lomo牛柳(港幣298元/228克)——仲可以加埋自家製凍肉拼盤(由港幣88元起)同牛肉批(每個港幣58元),一路飲住Malbec紅酒送晒佢。想知齊全部牛扒選擇同呢間舖嘅故事,可以睇吓我哋嘅Don Pedro全攻略

類型阿根廷牛扒館
地區西營盤 · 第二街1號東昌大廈地下E及F舖
港鐵站西營盤站A2出口,步行約5分鐘
狀態現已開業(自2026年6月2日起)
價錢牛扒港幣298–328元;小食由港幣58元起
小貼士得35個燭光座位——建議提早訂座

3. Helen's Konditori — 瑞典麵包店,上環/中環

Helen's Konditori

上環/中環 · 瑞典麵包店及咖啡店 · 現已開業

深受喜愛嘅瑞典家庭烘焙品牌終於有咗正式舖頭。Helen's Konditori靠住手工北歐甜點喺網上打響名堂,今次首間實體舖就匿埋喺上環同中環交界一條寧靜嘅小巷入面。嚟食吓帶小豆蔻香嘅肉桂卷(港幣40元)、季節限定嘅semla奶油包(港幣50元)同靚到不得了嘅綠色公主蛋糕(港幣55元);仲有酸種開口三文治(由港幣78元起)同瑞典肉丸(港幣128元),配返正宗越橘果醬,正到痺。

類型瑞典麵包店及咖啡店
地區上環/中環 · 鐵行里6號地下
港鐵站上環站A2出口,步行約3分鐘
狀態現已開業(2026年6月)
價錢糕點港幣40–55元;鹹點由港幣78元起
小貼士舖面細——想食到手作靚麵包就要早啲去

4. JOYN — 新派粵菜,置地廣場,中環

JOYN

中環 · 粵菜精緻餐飲 · 現已開業

中環置地廣場迎嚟一位優雅嘅粵菜新住客。JOYN將精緻裝潢同劇場感十足嘅枱邊服務結合埋一齊,仲有主打賣相嘅新派飲茶餐牌。焦點梗係啲點心:網油包住嘅檸蜜牛肉丸、海鮮羅勒春卷同斑蘭糯米糍,每款兩件都係港幣48元。呢間都係今個6月幫置地廣場中庭飲食樓層換新血嘅其中一員。

類型粵菜精緻餐飲 · 新派飲茶
地區中環 · 皇后大道中15號置地廣場中庭3樓310–311號舖
港鐵站中環站G出口,直達商場
狀態現已開業(2026年6月)
價錢點心由港幣48元/兩件起;亦設單點
小貼士中環午市座位好快爆滿——建議提早訂座

5. Obongzip (오봉집) — 韓式火烤,尖沙咀

Obongzip (오봉집)

尖沙咀 · 韓式燒烤 · 現已開業

一個重量級韓國連鎖品牌正式進軍香港。Obongzip由1987年開始燒到而家,喺亞洲同澳洲已經開咗成300間分店;今次落戶尖沙咀金馬倫里,帶嚟招牌嘅火烤辣八爪魚拼豬腩肉菜包套餐(港幣458元)。啱晒大班人夾埋一齊食,加埋一大堆小菜,仲有海鮮蔥餅、雜菜粉絲同煲仔湯陪襯埋一齊。

類型韓式燒烤
地區尖沙咀 · 金馬倫里23–25A號金馬倫廣場2樓A舖
港鐵站尖沙咀站B2出口,步行約3分鐘
狀態現已開業(2026年6月)
價錢分享套餐港幣458元;亦設個人套餐
小貼士八爪魚配菜包套餐專為大班人而設

6. Lazy Suzy — 港式美式Fusion,蘇豪

Lazy Suzy

中環蘇豪 · 港式美式Fusion · 現已開業

呢間蘇豪新店一啲都唔「懶」,佢將廣東風味同美式安慰食物撞埋一齊,仲要撞得幾抵死。匿埋喺士丹頓街出面嘅正榮里,Lazy Suzy整咗魷魚多士(每件港幣78元)、炸雞(港幣118元,淋上余均益辣椒醬同腐乳Ranch醬)、四川風味盲曹魚(港幣198元),仲有一味癲噏噏嘅麻婆通心粉芝士(港幣138元)。啱晒夾埋一齊食,蘇豪之夜必玩之選。

類型港式美式Fusion
地區中環蘇豪 · 士丹頓街21號地庫(經正榮里入口)
港鐵站中環站D2出口,經半山扶手電梯,步行約8分鐘
狀態現已開業(2026年6月)
價錢菜式港幣78–198元
小貼士經Vission Bakery旁邊條巷入去;啱晒夾埋一齊食

本週香港新店一覽

快速比較

店舖類型地區價錢參考
Blue Box Café(Tiffany旗下)全日餐廳銅鑼灣高級單點
Don Pedro阿根廷牛扒館西營盤牛扒港幣298–328元
Helen's Konditori瑞典麵包店上環/中環糕點港幣40–55元
JOYN粵菜精緻餐飲中環(置地廣場)點心由港幣48元起
Obongzip (오봉집)韓式火烤尖沙咀套餐港幣458元
Lazy Suzy港式美式Fusion中環蘇豪菜式港幣78–198元

香港新店開業,一個都唔錯過

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資料來源說明:呢份每週速遞入面嘅每間新店,我哋都會對照主要或者權威資料來源核實——盡量以場地自己嘅官方渠道為準,或者參考信譽良好嘅香港飲食媒體。今次我哋參考咗Foodie(包括Don Pedro、Helen's Konditori、JOYN、Obongzip同Lazy Suzy)、Time Out Hong Kong南華早報(Blue Box Café、Don Pedro),仲有Don Pedro官方網站。開業詳情同價錢喺撰文之時屬準確資料;香港嘅新店資訊經常變動,出發前建議先向場地查詢清楚。呢份速遞入面唔係每間場地我哋都有親身到訪。

常見問題

本週有咩新場地喺香港開業?
2026年6月12日呢個星期,經核實嘅香港最新開業場地包括:銅鑼灣Tiffany & Co.嘅Blue Box Café(6月13日開業);西營盤嘅阿根廷牛扒館Don Pedro;坐落上環同中環交界嘅瑞典麵包咖啡店Helen's Konditori;中環置地廣場嘅新派粵菜新店JOYN;喺尖沙咀首度登陸嘅韓式火烤連鎖店Obongzip;仲有喺蘇豪嘅港式美式Fusion新店Lazy Suzy。
呢篇同你哋嘅每月新餐廳總覽有咩分別?
呢篇係一個快速嘅每週速覽,講吓全城最新開業嘅場地,每間淨係一兩句。想睇更完整、有詳盡資料卡、地址、開業日期同價錢嘅每月指南,可以睇吓我哋嘅香港新餐廳開業:2026年6月總覽,仲可以逛逛我哋嘅香港場地指南,搵多幾百個食玩好去處。
邊間香港新店應該最先訂座?
呢兩間就一定要先訂:銅鑼灣嘅Tiffany's Blue Box Café喺6月13日開業,估計一開波就好墟冚;而西營盤嘅Don Pedro得35個燭光座位。JOYN、Helen's Konditori、Obongzip同Lazy Suzy就對walk-in客人友善啲,不過繁忙時段都仲係要排隊。香港新店資訊經常變動,出發前記得同每間場地確認清楚。
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