香港嘅美食廣場今個夏天大變身。Food Atlas，由麵包新語旗下BreadTalk Concept HK同富臨集團合作打造嘅全新美食廣場，喺尖沙咀海港城開幕 —— 12個檔口，當中3個係米芝蓮必比登推介，全部藏喺一個以維港為靈感嘅空間之下。如果你想搵最新嘅海港城餐廳去試，呢間就啱晒。
Food Atlas 係咩嚟？
Food Atlas 喺2026年7月28日喺海港城開幕，由BreadTalk Concept HK Ltd —— 即係香港Food Republic嘅營運方、新加坡BreadTalk集團旗下公司 —— 同富臨集團合作打造。根據Dimsum Daily報導，呢度集合咗12個品牌，橫跨中式、日式、韓式同東南亞風味，全部匯聚一堂。
同以往用膠餐盤嘅美食廣場唔同，室內設計以維多利亞港為靈感，用蜿蜒似絲帶嘅線條引導人流、打開視線 —— 用意好明確：想將美食廣場由純粹快餐式嘅過渡空間，變成一個真正值得專程去嘅策展式目的地，配得起呢個亞洲人流最旺嘅商場之一。
Food Atlas（美食圖譜）
點餐同付款以檔口為單位，屬美食廣場式運作，每個檔口都要各自畀錢，記得帶現金或八達通／信用卡。以海港城咁旺嘅人流，米芝蓮必比登推介三個檔口喺午市同晚市高峰期料會排長龍 —— 想一次試多幾檔，建議揀非繁忙時段去。
喺 Food Atlas 應該食咩？
可以由3個米芝蓮必比登推介坐鎮嘅檔口開始。民記車仔麵以濃郁牛腩湯底同招牌辣椒油聞名；Thai Pai Dong . Ning Kee帶嚟普吉島街頭風味，招牌菜有滷豬手飯；Fisholic就將經典海鮮菜式玩出新花樣，有創意魚薯條同魚麵。
除咗三大必比登招牌，陣容仲相當廣泛：HAFU用北海道七星米做當代融合壽司，Toast Box供應南洋咖椰班蘭多士配手拉咖啡，Pepper Lunch就有自己動手嘅鐵板餐。玫瑰皇后到會帶住三十幾年灣仔傳承，招牌係脆皮黃油雞；Tiger Ramen提供三種風味豚骨拉麵；金牌煲仔飯專注明火煲仔飯，追求珍貴嘅金黃飯焦，再鋪上蠔豉同臘腸。仲有蜆研所嘅蜆肉粉絲湯、潮州紅嘅潮式滷水獅頭鵝，或者Dongbaek嘅單人韓式燒烤卡座，一個人食都夠靜。
Food Atlas 喺邊、點去？
Food Atlas 位於尖沙咀海港城海運大廈4樓4102號舖。商場距離尖沙咀港鐵站（用A1出口，沿有蓋行人天橋前往）或尖東站（L6出口）都好近，視乎用邊個入口，步行大約5至10分鐘。
想喺尖沙咀一帶食多幾間？可以將 Food Atlas 配埋我哋嘅香港最好街頭小食指南同全城最好熟食中心。想睇更多城中新開張，可以睇埋我哋嘅香港新餐廳開幕精選，同本週香港新開張。
常見問題
肚餓先去，盡情試多幾檔
十二個檔口即係十二個機會，一次過試晒新口味。Food Atlas 現已喺尖沙咀海港城每日營業。